캠핑요리의 대명사 오징어 통찜

 

 캠핑의 계절이 돌아왔습니다.

또한 싱싱한 해산물의 계절이기도 하지요~

캠핑요리 쉽고간단한 오징어통찜을 알려드릴께요

 

언제 어디서나 간단한 캠핑요리 오징어통찜!!

 

준비물 : 산오징어 또는 선어이지만 횟감용 오징어

 

요리과정

1. 오징어를 내장을 빼지않고 흐르는물에 깨끗이 씻어준다(다리에 빨판제거)

2. 굽는다. 끝.

 

굽는방법(상황에따른 여러가지 조리법)

1. 오븐에 굽기(높은선반 200도에 30분)

2. 채반을 놓고 찜 (김이 오르고나면 중불에 30분)

3. 캠핑장에서 고기를 굽듯이 그릴위에서 굽기 (화력에따라 다름며, 몸통을 찔렀을때 물이나오지 않으면 됨)

4. 호일에 싼후 감자를 굽듯이 숯에 묻어두기 (화력이 너무좋으면 타버림 적당한 화력에 30분)

 

먹는법

통째로 썰어서 드시면 됩니다.

 

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캠핑요리중 인기만점인 오징어통찜 입니다.