마늘은 이렇게 담궜어요

 

국산 좋은 마늘을 구해서

껍질을 까고

3~4번 씻은 후

1배 사과식초에 담궈뒀다가

한 달 정도 뒤에

식초물만 따라서

끓인 후

식혀서

다시 부어두고

또 한달 뒤에

식초물만 따라서

끓인 후

식혀서

다시 부어두고

역시 한 달 뒤에 또 한번

몇개월 지나고 나면, 새콤달콤 맛난 마늘식초가 됩니다~~~


아래는 마늘짱아찌 무지 좋아하는 제 아들.

물론 찡그리면서 아주 괴로운 표정입니다. 그래도 좋다고 계속 달라네요.

너무 좋아해서 한 끼당 1개로 제한 중! ㅋㅋ


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