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(만두사리)멸치국수
실은 남자 둘이 2인분 하려고 멸치육수 우려내고 면을 삶으려는 순간, 면이 부족할 거 같아서 김치만두 두개, 고기만두 두개씩 넣었습니다. 먹기전 맛간장 필수고요!
뒤엔 육수 끓이고 앞엔 면 삶고~
육수는 충분히 오래 끓여둡니다. 전 하루 전에 끓여뒀지요.
시간 절약용
만두랑 면 건져서 바로 찬 물에 한 번 행굽니다.
옆에서 오랫동안 끓여둔 멸치 육수 넣고 제대로 한 소뜸 끓입니다.
맛간장 양념은 고춧가루, 간장, 매실, 참기름, 후추...그 정도로 대충~(할 때마다 달라서...ㅋ)
막판에 파 좀 뿌리고요.
제법이죠?
맛간장 살짝 타서 먹습니다.
좋습니다.
물론 다 비웠습니다.
간혹 먹으면 라면 끓여먹을 일 없습니다. 후후
1. 20분 목표는 육수 우려내는 시간 때문에 다소 초과
2. 어묵볶음은 20분 내에 완성
3. 면이 조금 밖에 없어서 만드 네개 투하.
이 정도면 뭐 민족함.
국물이 적어보이네..ㅡ,ㅡ ㅋ
