맛나게 해먹어보세! 다 먹고 살자고 하는 짓 아닌가? -

글 수 127
번호
제목
공지 "검소하게 꾸미고 풍족하게 먹자" file 57238 82 2005-08-21
115 손두부구이, 맛간장, 상추무침~ file 1868   2014-04-24
양천구 신정시장에 손두부 잘 하는 집이 있습니다. 손두부, 매일 매일 직접 해서 팝니다. 우연히 샀다가 단골 된 집. 저희 단백질이 좀 부족한 채식식단 위주라서 두부 자주 먹기로 했습니다 올리브유 좀 둘르고, 후라이펜에 굽습니다. 실력...  
114 손두부 황태국 file 3086   2014-04-24
그냥 황태국이 아니라 손두부 황태국인 이유는 두부 맛이 아주 죽여주기 때문입니다. ^^ 손두부예요. 매일매일 인근 시장에서 직접 만들어다 파는~ 국산콩으로 부드럽게 만들어 냅니다. 전 최근엔 황태 볶지 않습니다. 멸치다시 육수 우려내고 거...  
113 잡채김밥, 상추김밥, 파프리가 김밥 등등등 file 2724   2014-04-05
잡채김밥, 상추김밥, 파프리가 김밥 등등등 마음 가는대로 마구마구 말아 보았습니다. 시작할 땐 언제나 재료들 먼저 펼쳐둡니다. 지단만들기...흐흐...쉬운 방법이 있습니다. 계란 세개에 맛간장으로 간 해봤어요. ^^ 이 후라이펜, 만원 안 되는 가격에 사서 ...  
112 두부참치김치찌개(멸치다시육수) file 3242   2014-04-05
김치에 참치, 양파 그리고 멸치다시육수 넣고 두부 얹어 끓이면 끝 별도의 간 필요 없습니다. 20여분 멸치다시육수는 MSG의 조상이지요. ^^ 두부를 좀 과하게 얹었습니다. 육수를 조금 덜어둡니다. 두 번째 끓일 때 분명 국물이 많이 줄거든요~ 완성! 늘...  
111 꽁치김치순두부탕. ㅋㅋ file 2726   2014-04-05
남자들 꽁치김치찌개만큼은 다 합니다. 꽁치캔하나 까넣고 전 순두부랑 마늘다진거, 파좀 추가하고 김치는 좀 씻어 넣었습니다(매우면 혼남) 따로 간 하지 않아도 되고요. 15분.  
110 새우 속살 넣은 떡라면(일명, 새우떡라면) 의 정석 file 4156   2014-03-04
새우 속살 넣은 떡라면의 정석(일명, 떡새우 라면) 1. 물은 대접 하나(공기 말고 국대접) 2. 새우 속살과 떡은 2-30분 전 미리 물에 불려둠(퍼진거 좋아하면 더 오래) 3. 새우와 떡의 비율은 1:2. - 1인분 기준으로 새우 4~5개에 떡 9~13개가 딱 좋다. - ...  
109 코울슬로만들기! 파파이스 치킨 먹을때 옵션으로 선택하던 그것! file 3895   2014-02-17
코우슬로! 파파이스 치킨 먹을때 옵션으로 선택하던 그것! 처음부터 이걸 하려고 냉장고 문을 연 것은 아니었습니다. 하지만! 저와 눈이 마주친 건, 양파와 마늘, 코우슬로 소스와 사둔지 1년 넘은 옥수수깡통. ㅋㅋ 옥수수 깡통 살 때 사실 코우슬로 해먹을 ...  
108 돼지고기 생새우 들어간 카레라이스 file 3900   2014-01-19
돼지고기 생새우 들어간 카레라이스 어릴 때부터 카레라이스는 사촌들이 방학마다 몰려오면 어머니께서 엄청난 양을 해주셨던 기억이 있습니다. 언제나 질리지 않고, 그래서 자주 하는데요... 3분카레 살 돈이면 분말만 사서 큼집하게 감자와 당근, 돼지고기 ...  
107 시레기 된장국 만드는 법과 시레기의 효능 file 4198   2014-01-19
시레기 된장국 지난 주에 동네 마트에서 시레기가 한 주먹에 천원씩 하더라고요. 그 때 두 개 사서 따로 묶어 냉동실에 넣어놨는데, 오늘 마침 눈에 띄어서 해먹었습니다. 시레기는 찬 물에 풀어 해동하고... 완도산 멸치다시 육수를 만들어 둡니다. 일년 내내...  
106 [주말부부 남자요리]유부우동...유부만 추가해도 차원이달라진다는! file 3187   2014-01-15
[주말부부 남자요리]유부우동...유부만 추가해도 차원이달라진다는! 유부우동을 해 먹으려고 유부를 잔뜩 사들고 왔습니다. 오랫만에 해 보는게 아니라...생각해보니 유부우동은 처음입니다. 어제 점심으로 먹고 영감받았지요. 까짓거, 우동은 해봤었으니 유부...  
105 웅이씨가 좋아하는 떡까까 file 2636   2013-12-21
웅이가 사랑하는 떡까까 웅이는 아무거나 먹을 수 있는 아이가 아닙니다. 아토피로 저주받은 몸... 얼마전엔 혹시나 싶어 친환경 곡식으로 만들었다는 비스킷을 카페에서 주길래 먹였는데...눈으로 결과를 확인하는데엔 이틀이 걸리지 않았습니다. 그래서 여러...  
104 영유아 친환경 홈메이드 과자 : 웅이까까 by 웅이맘 file 3104   2013-09-26
출처 : 웅이맘 육아일기 웅이가 말하는 까까~ 아~ 아~ 아~ 까까~~~ 윙~ 까까~~ 요렇게 말하믄 얼른 이 까까를 대령해야 해요^^ 현미, 검정쌀, 찹쌀 등으로 밥을 해요 다 된 밥을 후라이팬에 두껍게 펴고, 매우 약한 불에서 1~2시간 정도 눌려요 그럼 밥들이 딱...  

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