전남>담양 : 진우네집국수

 

 

광주 근교의 담양 '관방제림'을 둘러본 뒤 가본 곳입니다.(http://naviga.co.kr/45898 )

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이 책자에도 있더군요. ^^

물론 이 책을 만나지 않았더라도 한 번쯤 가볼만한 곳이라고 소문이 자자했습니다.

 

위치는 내비에서 죽녹원을 치건 관방제림을 치건 상관없고요.

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이렇게 깔끔합니다.

 

 

 

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물론 유명한 집 답게, 이렇게 식당 앞에 평상까지~

물론 좀 추울땐 안쪽이 기다리더라도 좋습니다만, 이것도 운치가 있죠.

 

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일단 입구에서 어마어마한 양의 계란이 시선을 모읍니다.

4개에 천원이랍니다.

끓이는 물이 멸치육수인지 잘 모르겠지만, 암튼 삶은 계란이 참 맛있습니다.

나중에 더 사서 싸왔죠.

 

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줄기차게 만들어내는 모습

비냉과 물냉이듯, 여기도 비빔국수와 국물국수로 나뉩니다.

 

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앞에 사람들이 먹고간 자리.

비빔과 국물 하나씩 먹었군.

대부분 이렇게 하고 계란 추가하죠. ^^

 

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나왔습니다.

저 소금도 유명하더군요. 천일염이라니...^^

실제로 미네랄 맛이 나더군요(농담..ㅡ,ㅡ)

 

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정말 국물이 끝내줍니다.

면은 칼국수가 아니고 만들어진 중면을 사용하는것 같고요.

멸치육수인게 분명한데 그 국물이 아주 진합니다. 진득한 맛...

 

 

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비빔은, 참기름, 고추장, 깨, +@ 정도인듯~

좀 양념이 진하고 으은근히 맵습니다. ^^

 

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개인적으론 국물국수가 더 맛난거 같더라고요.

 

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정말 계란 맛이 끝내주던데요~

신기하더라는...삶은 계란도 특별할 수 있다니~

 

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다 먹었습니다. ^^

다들 남기는 사람 없이 잘 먹죠~

양은 그리 많지 않지만, 더 달라고 해볼까 생각이 들었다는~

 

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2천원어치 더 사서 8개 장모님 가져다 드렸습니다.

 

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소금은 샐프~ ^^

 

 

 

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이상!

 

 

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이날 다녀온 관방제림 이야기 보시려면  아래 클릭

http://www.naviga.co.kr/xe/717360