김밥 프랜차이즈 시장 정보


김밥시장이 연일 뜨겁다.

김밥시장은 전통적인 분식 시장으로 분류되어 왔다. "김밥천구"이나 "종로김밥", "김가네" 등 저렴한 끼워팔기 메뉴였던 김밥이 2013년 주류로 등장하는 분위기.

지난 해 떡볶이 시장이 1조원대라는 소문이 돌 정도로 분식시장이 분식시장답지 않게 성장하더니, 결국 그 여파가 김밥 시장으로 특화되어 퍼져가고있다.(아래 기사 참조)


킹콩마더스 김밥김밥시장의 고급화 추구


프랜차이즈 김밥왕, 차별화 전략은?


[종합뉴스]‘한 줄에 1만 5000원’ 김밥이 金밥으로…


과연 김밥 가격은 현재 어떻게 커가고 있는 걸까?

아래 업태별 매출액을 보자.



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2009년까지 김밥전문점 및 분식점은 2조 1천억대 시장. 2013년엔 3조원대

그 중 2013년 초, 떡볶이 특화 시장이 약 1조원대.

2013년 하반기, 김밥 특화 시장이 약 6천억대라고 합니다.


이제 고급화의 길을 걷는 김밥

전 제가 해먹은 잡체 김밥 무지 좋아하는데...ㅋ

(분식집 하고픈 1인)


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최근 고급형 김밥 프랜차이즈 시장의 가격대와 메뉴명


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